冷卻器是將(jiāng)熱流體的部分熱量傳遞給冷流體的設備，即在一個大的密閉容器内裝上水或其他介質，而在容器内有管道(dào)穿過(guò)。讓熱水從管道(dào)内流過(guò)。由于管道(dào)内熱水和容器内冷熱水的溫度差，會形成(chéng)熱交換，也就是初中物理的熱平衡，高溫物體的熱量總是向(xiàng)低溫物體傳遞，這(zhè)樣(yàng)就把管道(dào)裡(lǐ)水的熱量交換給了容器内的冷水，冷卻器又稱熱交換器。